文章插圖
材料：糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克 。
方法：
1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí)，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個(gè)小盆子里，成熱時(shí)，用搟面棒棕 ， 把糯米棕爛即可；
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉；
3、把糍粑切成長(zhǎng)寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都煎，擺盤；
【糍粑的紅糖沾水是怎樣做的】4、把紅糖切細(xì)裝在碗里 ， 少加開水，用微波爐打化，淋在糍粑上即可 。

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