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可以做一道青椒蝦仁炒蛋的菜 。
材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉；
【怎么做去皮的蝦好吃】具體做法如下：
1、把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍；
2、雞蛋加少許鹽打散，青椒、蔥、蒜都切丁備用；
3、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅后，用鍋鏟鏟成塊盛起；
4、鍋內再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香后下入蝦仁，加鹽翻炒；
5、蝦仁變色后，將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋 。

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