1、看：質(zhì)量好的、新鮮的皮皮蝦的外殼顏色一般都是青色有光澤的，如果外殼顏色發(fā)黑、變紅等，就可能已經(jīng)不新鮮了;鮮活的皮皮蝦一般尾部是張開的，如果尾部閉攏，身體軟趴趴，提示可能不新鮮 。
【如何挑選鮮活的皮皮蝦】2、聞：新鮮的皮皮蝦一般是沒有什么味道的，如果不新鮮，可能會有腐臭味 ， 這種就表示死了一段時間，發(fā)生變質(zhì)了，建議不要買 。
3、捏：如果是質(zhì)量好的、新鮮的皮皮蝦 ， 拿捏的時候應(yīng)該感覺肉質(zhì)比較豐滿，有一定的硬度 ， 蒸熟之后肉質(zhì)也會比較緊實，如果皮皮蝦的肉質(zhì)比較軟，表明它時間放得比較久了 。

如何挑選鮮活的皮皮蝦的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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