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三文魚(yú)的吃法有幾種


三文魚(yú)的吃法有幾種

文章插圖
1、三文魚(yú)刺身 , 準(zhǔn)備食材如下:三文魚(yú)200克,生抽少許 , 芥末少許,碎冰1盤(pán)子,具體做法如下:將新鮮三文魚(yú)切成薄片,然后放到冰盤(pán)上面,再準(zhǔn)備1個(gè)小料碟,加入少許芥末,加入2湯匙生抽攪拌均勻,三文魚(yú)沾上芥末醬油直接吃就可以了!
2、鹽煎三文魚(yú),準(zhǔn)備食材如下:三文魚(yú)200克,食鹽2湯匙,黑胡椒粉適量,黃油1塊,具體做法如下:將三文魚(yú)放入湯碗,然后加入2湯匙的食鹽,抹勻,然后放著腌制2個(gè)小時(shí),2個(gè)小時(shí)后用清水清洗一遍,再用廚房紙巾將三文魚(yú)表面的水分吸干,起平底鍋 , 加入1塊黃油燒熱,然后將三文魚(yú)放鍋中小火煎3分鐘 , 然后蓋燜煎2分鐘,再翻個(gè)面煎3分鐘,蓋蓋燜煎2分鐘 , 煎好之后,撒入適量的黑胡椒粉即可出鍋!
【三文魚(yú)的吃法有幾種】3、砂鍋三文魚(yú),準(zhǔn)備食材如下:三文魚(yú)500克,黃豆醬2湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,食鹽少許 , 青紅椒各1根,姜蔥蒜適量,具體做法如下:青紅椒切塊 , 三文魚(yú)切小塊放入湯盆中,加入2湯匙黃豆醬,加入1湯匙生抽 , 加入1湯匙蠔油,加入少許食鹽,然后攪拌均勻,腌制一會(huì)入味,起砂鍋,鍋里加油燒熱,下蔥姜蒜 , 小火炒香,然后將腌制好的三文魚(yú)放入鍋中,淋入多余的湯汁,然后蓋上鍋蓋 , 小火燜煮25分鐘,25分鐘后加入青紅椒塊 , 再蓋上鍋蓋燜5分鐘即可!

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