【調(diào)料中的佐料是什么意思】佐料的意思是在食用時(shí) ， 為增添滋味而蘸用的調(diào)味品，烹調(diào)用的配料，調(diào)味品 。
佐料的類型：豆醬、紅豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三滲醬、南姜、莞荽、芹菜等 。
作料與佐料的區(qū)別：作料是使用在烹制過(guò)程中的，佐料是在直接食用過(guò)程中 。
發(fā)展：中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的快速發(fā)展和巨大的市場(chǎng)前景使得中國(guó)的調(diào)味品成為世界眾多企業(yè)進(jìn)行麓戰(zhàn)的一個(gè)重要戰(zhàn)?。?為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，調(diào)味品行業(yè)出現(xiàn)了品牌整合的大趨勢(shì) 。
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