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【黃油軟化了再凍住能吃么】黃油軟化了再凍住能吃，因?yàn)楫?dāng)溫度慢慢升高，到達(dá)二十幾度的時(shí)候，黃油開(kāi)始慢慢的，變得很軟，沒(méi)有外力作用下，黃油能夠維持固體的形態(tài)不變形，在有外力作用的時(shí)候 ， 拿手指輕輕觸碰，或者拿打蛋器輕輕攪拌，就會(huì)像爛泥一樣的凹下去的這個(gè)狀態(tài)，就叫做軟化，軟化到位的黃油，用手動(dòng)攪拌器，輕輕攪拌幾圈，變成沒(méi)有顆粒的非常順滑的狀態(tài)，可以打發(fā)和使用，不想融化，可以放置到冷的環(huán)境，自然而然就會(huì)凝固 ， 也不會(huì)影響黃油的質(zhì)量，所以，黃油軟化了再凍住能吃 。

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