做法:1、準(zhǔn)備淡奶油40克 , 牛奶120克,雞蛋一起放進(jìn)面包機(jī) 。淡奶油最多不能超過(guò)40克,最終淡奶油加牛奶160克 。糖50克左右 , 最少不低于30克 , 鹽3克,分別放在面包機(jī)的兩個(gè)角上,不要把鹽和糖混合放在一起 。
2、放入270克面粉 。
3、面粉倒入面包機(jī)后,在面粉的頂端用手指戳個(gè)洞,把4克酵母倒入,再用面粉蓋住 。
4、這時(shí)啟動(dòng)面包機(jī)的和面模式 , 和面40分鐘之后可以倒入黃油 。
【面包機(jī)如何做面包才能有拉絲】5、加好黃油以后重啟面包機(jī),選擇甜面包或者柔軟面包模式,等待片刻出爐 。
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