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雞蛋成片狀的的方法：
在湯里加雞蛋的時候，攪動湯水，朝一個方向攪，不要亂攪 。
雞蛋湯做法：
【雞蛋湯中的雞蛋如何能成片狀】1、把準(zhǔn)備好的雞蛋攪拌好，準(zhǔn)備；
2、鍋內(nèi)放入清水，等水開后，放入加入蛋液，用湯勺延鍋邊慢慢攪拌；
3、再高火3分鐘 。食用時撒上蔥花，鹽，雞精 。
雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜 。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質(zhì) ， 蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 對肝臟組織損傷有修復(fù)作用 。

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