1、面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黃油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克 。
2、表面裝飾:糖粉3克、水5克、開心果仁5克 。
3、面包材料全部投入面包機攪拌,水先放65克,然后看面團的干濕程度再適量添加
【南瓜怎么做才松軟好吃】4、待面包機發(fā)酵程序結(jié)束后,拿出來二次整形,先把面團分成三份,每份分成六小份,滾圓 。
5、這樣組合起來像花朵一樣 , 然后放入烤箱,發(fā)酵一晚上 , 第二天早晨起來再烤,預(yù)熱170度,15分鐘左右 。
6、出爐后,糖粉加水調(diào)成糖漿,淋在面包上 , 再撒上切碎的開心果仁,趁熱吃比較美味 。
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