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1、B族維生素是一個“大家庭”,雖都歸為B族,但奇怪的是,它們很多成員的通俗名稱并不含“維生素B” 。
2、原來科學家們最初在米糠中發(fā)現(xiàn)了抗腳氣病因子,并稱之為維生素B,后來隨著研究的進展,發(fā)現(xiàn)以前命名的維生素B其實是一族物質(zhì),因此將它們稱為“B族維生素” 。
【b族維生素的作用】3、隨著研究的不斷深入,科學家在對B族維生素健康益處的基本認知上,進一步揭示出B族維生素還參與DNA合成 , 保持基因組穩(wěn)定性,輔助DNA修復 , 調(diào)節(jié)細胞的增殖和死亡等,對人類健康十分有益 。
4、學術(shù)期刊《英國癌癥雜志》刊登了一項在加拿大開展的大規(guī)模女性癌癥篩查及長期追蹤項目(以下簡稱為“加拿大女性癌癥大型篩查”),顯示B族維生素可調(diào)控腫瘤風險 。
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