1、牛腩500克、胡蘿卜2根、老抽1勺、黃酒1勺、蠔油1勺、冰糖5顆、味精1茶勺、五香粉1茶勺、蔥花1碟、香菜1把、大蒜2顆、姜1塊、八角2顆、桂皮1塊、香葉1把、紅辣椒1只、生抽2勺 。
2、牛腩用冷水焯水 ， 焯出浮沫和血水 。
3、倒掉水，將牛腩用溫水沖洗干凈 。
4、胡蘿卜、香菜清洗干凈；用紗布包包起來(lái) 。
5、牛腩放砂鍋里，加入足夠的開(kāi)水，放入五香粉1茶勺、大蒜2顆、姜1塊、八角2顆、桂皮1塊、香葉1把，大火燒開(kāi) 。
【牛肉湯里加什么香料】6、大火燒開(kāi)后，加入滾刀切的胡蘿卜，小火慢燉一小時(shí)半以上 。
7、一小時(shí)半后，砂鍋燉好了，起鍋 。
8、撒入蔥花和香菜 ， 一鍋熱氣騰騰 ， 香氣撲鼻的牛肉湯燉好了 。
牛肉湯里加什么香料的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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