因?yàn)樯徟菏情L(zhǎng)在泥土里的所以本身帶有一股土腥味，烹食之前可以用開(kāi)水焯一下蓮藕 。
幾種蓮藕的做法：
【蓮藕怎么才能洗去泥腥味】1、蔥香藕片：蓮藕切片，泡水里去掉淀粉，大火爆炒，加少許蔥段和鹽即可；
2、酸辣藕?。毫呵諧啥 ?，泡水滤去淀? ，爆炒前放干紅辣椒少許 ， 爆炒過(guò)程中放醋適量，加鹽起鍋即可；
3、炸藕絲：蓮藕切成細(xì)絲，裹上薄薄一層面糊撒上芝麻和鹽，小火油炸，變色起鍋即可 。
蓮藕怎么才能洗去泥腥味的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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