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現(xiàn)在人都有吃夜宵的習(xí)慣,特別是一些上夜班的人 。有的人說(shuō)是不吃夜宵就睡不著,有的人說(shuō)是不吃夜宵肚子里空空的,什么事也做不了 。一般來(lái)說(shuō) , 孕婦是不建議吃夜宵的,當(dāng)然也不是絕對(duì)禁忌的,如果孕婦吃的話,建議在睡前2-3小時(shí)吃,適合孕婦的夜宵有哪些?
【適合孕婦的夜宵有哪些 孕婦吃夜宵有哪些危害】適合孕婦的夜宵有哪些
一、醋椒魚(yú)片
用料
主料草魚(yú)600克
調(diào)料食鹽2茶勺醋2茶勺雞精1茶勺蔥適量姜適量料酒1大勺高湯1大碗香菜適量豬油(板油)75克白胡椒半茶勺
1、將魚(yú)宰殺收拾干凈,去頭尾,片下魚(yú)肉,去除大刺,切成大片;香菜洗凈切小段;
2、鍋?zhàn)鹕?nbsp;, 放熟豬油燒熱,下蔥姜絲、胡椒粉煸出香味,烹入料酒;
3、倒入雞湯,加鹽、雞精用旺火煮沸;
4、倒入魚(yú)片,煮約5分鐘,加醋略煮 , 關(guān)火撒上蔥絲和香菜段即可 。
二、滑炒蝦球
主料:海蝦500克,
輔料:白果(干)50克,花菇50克 , 豌豆50克,
調(diào)料:大蔥5克,姜5克 , 植物油20克,鹽2克,味精2克,雞蛋清40克,豌豆淀做法
1、中蝦去頭、皮、尾 , 由脊部片口挑去沙線,用鹽、味精、料酒抓勻 , 加蛋清及水淀粉上漿備用;
2、炒勺燒熱加植物油 , 溫油中將蝦仁劃出;
3、白果、花菇和青豌豆用開(kāi)水焯出;
4、勺中留底油,加蔥段、姜末烹出香味,放配料煸炒,加高湯30克和調(diào)料調(diào)味,加入蝦仁 , 淋明油顛翻出勺 。
孕婦吃夜宵有哪些危害
1、影響睡眠
依照人體生理變化,夜晚是身體休息的時(shí)間,吃宵夜之后 , 容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān),讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息 。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化,夜晚是身體休息的時(shí)間,吃下宵夜之后,容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān),讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息 。
2、導(dǎo)致肥胖
夜間身體的代謝率會(huì)下降,熱量消耗也最少,因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來(lái),造成體重過(guò)重的問(wèn)題,導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差 。媽媽因攝取過(guò)多的熱量,造成母體過(guò)胖 , 可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差,無(wú)法回復(fù)到懷孕前的正常體重 , 而需要產(chǎn)后減重 。
3、無(wú)助胎兒營(yíng)養(yǎng)
調(diào)查果發(fā)現(xiàn),在懷孕末期有高達(dá)85%的孕婦都過(guò)胖,卻有94%的胎兒,體重都沒(méi)有相對(duì)增加 。
有的人吃夜宵已成為一種習(xí)慣,但是,要提醒大家的是,夜宵會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān) , 會(huì)影響到睡眠 , 導(dǎo)致肥胖 。尤其是像孕婦最好不要吃夜宵 。如果有必要吃的話,最好是選擇吃一些清淡的食物,像那些垃圾食物,油炸性的食物,還有一些熱量高的食物不宜吃 。
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