含丙氨酸的食物有奶酪、巧克力和柑橘類食品、鹽沙丁魚、西紅柿、牛奶和乳酸 。飲料、奶酪、動物肝、牛肉、酸奶、精制牛奶、香腸、火腿、發(fā)酵食品、蠶豆、扁豆、菠蘿、香蕉、無花果等 。
【什么食物含丙氨酸】丙氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是組成人體蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一 。它的分子式是C3H7O2N，有α-丙氨酸和β-丙氨酸兩種同分異構(gòu)體 。它可以預(yù)防腎結(jié)石、協(xié)助葡萄糖的代謝，有助緩和低血糖，改善身體能量 ?？捎糜诤铣尚滦吞鹞秳┘澳承┦中运幬镏虚g體的原料 。

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