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純牛奶凍成冰之后還能喝嗎

【純牛奶凍成冰之后還能喝嗎】純牛奶凍成冰之后還能喝 。牛奶冷凍之后,其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離 , 乳酪素呈粉狀凝結(jié) , 牛奶的味道會(huì)明顯減弱,只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有之前那么高 , 營(yíng)養(yǎng)成分不易被吸收 。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為白色血液 。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理,易于人體吸收 。

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