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1、美容養(yǎng)顏 。豬皮中的膠原蛋白對(duì)皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑 。
2、提高免疫力 。豬皮富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及碳水化合物，因此經(jīng)常食用豬皮可以提高人體的免疫力 。
3、補(bǔ)充維生素 。豬肉皮是維生素B12的極好來源，人體如果缺乏維生素B12就會(huì)出現(xiàn)精神和心理上的缺陷，如反應(yīng)遲鈍、表情呆滯、記憶力下降等 。
4、活血補(bǔ)血 。豬皮味甘性涼，有活血止血、補(bǔ)益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)等功效 ， 可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病 。
5、抗衰老 。經(jīng)常食用豬肉皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用 。
【豬皮的功效與作用】6、強(qiáng)筋壯骨 。豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構(gòu)成人體筋與骨不可缺少的營養(yǎng)素，而且還促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長 。要想秀發(fā)飄逸，肉皮真的別輕易丟棄 。

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