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松蕁的儲(chǔ)存方法


松蕁的儲(chǔ)存方法

文章插圖
1、常溫保鮮
新鮮的松茸很容易腐敗,但在常溫下若是處理方法得當(dāng)也能保存很長(zhǎng)的時(shí)間,將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好,放在陰涼之處,在白菜葉子上灑一些水,能保鮮1~2天 。
2、冰箱保存
新鮮的松茸最為美味,但也最難保存,在常溫下只需要幾個(gè)小時(shí)就會(huì)變色變質(zhì),冰箱的低溫可緩解松茸的變質(zhì),將松茸洗凈后用保鮮膜包好,放進(jìn)冰箱保鮮層中可保鮮2~4天 。
3、冰凍保存
【松蕁的儲(chǔ)存方法】新鮮的松茸也能長(zhǎng)途運(yùn)輸,只需要在運(yùn)輸之前將松茸冰凍處理 , 取新鮮的松茸洗凈,放進(jìn)冰箱冰凍層中,溫度調(diào)在零下10度左右進(jìn)行急速冰鎮(zhèn),這種冰凍的松茸可保持新鮮 , 也適合長(zhǎng)途運(yùn)輸 。

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