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胡椒餅干的制作方法


胡椒餅干的制作方法

文章插圖
1、用料:
低筋粉125g、泡打粉1g、蘇打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、雞蛋18g、鹽1g 。
2、做法:
 ?。?)色拉油加糖粉攪拌均勻 。
 ?。?)加入雞蛋攪拌均勻 。
 ?。?)過篩加入低筋粉,泡打粉,蘇打粉,白胡椒粉和鹽,用刮刀翻拌均勻 。
 ?。?)拌勻后,抓捏成團(tuán) 。
 ?。?)分割成均勻的15等份 , 捏圓稍微壓扁,放入烤盤 。
【胡椒餅干的制作方法】 ?。?)烤箱預(yù)熱 , 180度下火170烤18分鐘左右 。(根據(jù)自己家里烤箱調(diào)節(jié))

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