1、食材:牛奶200克、蛋黃2個、淡奶油200克、橙皮醬100克左右、香草豆莢半根 。
2、牛奶加入香草豆莢的籽,和香草豆莢的皮煮開,蛋黃倒入容器中 , 打至發(fā)白 。
3、然后將煮至微開的牛奶慢慢倒入蛋黃中,慢慢地倒,不會燙熟蛋黃 。
4、混合均勻 , 取出香草豆莢皮 。
5、倒入橙皮醬,可以嘗下甜味,根據(jù)甜度添加,如果沒有橙皮醬,可以加入其他果醬 。
6、然后慢慢用小火煮至稠狀 。
7、千萬不要大火,會煮成蛋花哦 。
8、然后隔冰水放涼 。
9、淡奶油打至有紋路 。
10、將淡奶油和牛奶糊混合均勻,倒入冰淇淋機(jī)中 。
11、冰淇淋機(jī)要提前放冰箱冷凍一天 。這樣才好制作 。在冰淇淋機(jī)中制作好 。
【橙皮醬冰淇淋】12、倒入模具中 。最好用紙模,一次一杯 。
橙皮醬冰淇淋的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對您有所幫助:
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