1、將年糕切片，不要太厚或者太薄，大約是3mm左右為佳 。
2、取一不粘鍋，點(diǎn)上火，放入食用油，加入水，再把切片的年糕放入 。
3、再放入紅糖 。再用鏟子把年糕翻炒均勻 。
4、用中火，把紅糖融化，繼續(xù)不斷的翻炒，直到把鍋中的水分完全蒸發(fā) 。
【糖炒年糕怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】5、最后鍋中的糖漿將鍋內(nèi)的年糕均勻包裹??，技兩气嶘装盘?。在裝入盤中的年糕上撒上熟芝麻或者桂花 。

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