糯米糍 。
材料:糯米粉,澄粉,果珍,白糖 , 色拉油,紅豆沙,椰蓉 。
【粘米粉和糯米粉可以做些什么點心】步驟:
1、用涼開水加橙味果珍加白糖調(diào)一杯水 , 果珍放多一些,保證顏色出來,加入糯米粉調(diào)成面糊 。
2、取澄粉,用量約為糯米粉的五分之一用開水燙熟 。和混合加適量色拉油和成面團(tuán),做成糯米面皮 。
3、將糯米皮分成若干小份,捏成碗狀 , 包入小團(tuán)的紅豆沙餡,捏合,搓圓 。
4、全部完成后,上鍋蒸10分鐘左右,取出滾上椰蓉即可 。
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