1、在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻 ， 揉透，稍發(fā)，即可烤制 。
【馕簡單做法】2、添加羊油的即為油馕 。
3、用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉馕 。
4、將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱也就相應(yīng)而別 。

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