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杭白菊釆收方法

1、采花
11月上旬(立冬后)開始采花,開采至花季結(jié)束,只有10天左右時間 。第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花,品質(zhì)好;隔3~5天后,在采二輪花,品質(zhì)稍次于頭輪花 。采花應一朵一朵地采,切忌捋采 , 勿采散花瓣,也不能帶花蔕和碎葉 。
2、蒸青
【杭白菊釆收方法】采回的鮮花應在竹匾內(nèi)攤放20h左右,使鮮花散失部分水分,產(chǎn)生輕度萎凋,第二天開始蒸青 。
3、裝花蒸花:鍋內(nèi)放入約5kg水,用大火燒開,每次蒸花5篩,每篩內(nèi)裝入輕度萎凋的菊花月400g,把5之裝花的篩分別放在這蒸架的格子內(nèi),蓋上鍋蓋,大火燒水,蒸5min左右 , 揭開鍋蓋,移出蒸篩 , 被蒸透的花朵已粘結(jié)成餅狀,把它倒在室外簾子上曬干即可 。

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