1、食材:雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿卜100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克 。
2、準(zhǔn)備好材料 。
3、雞胸肉切洗凈后切丁,放入少許鹽,料酒,腌制20分鐘 。
4、黃瓜洗凈切小丁 。
5、胡蘿卜去皮后也切成小丁 。
6、鍋中倒入少許油,放入腌好的雞肉翻炒至變色后即盛出 。
【茄汁雞丁的做法】7、鍋中倒入少許油放入胡蘿卜丁略炒 。
8、放入蕃茄醬 。
9、炒勻后加入半碗清水 。
10、小火煮開后加入黃瓜丁 。
11、再把雞肉放入一起炒勻 。
12、加入少許醋和糖調(diào)味 。
13、收汁后即可出鍋 。
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