【香甜紅薯干的制作方法】1、首先將紅薯準(zhǔn)備出適量，沒有具體的約束，隨意準(zhǔn)備即可，不過建議大家最好是選擇黃心的紅薯，做的紅薯干口感更好 ， 將紅薯置于流動(dòng)的水下，將其表面仔細(xì)刷洗干凈；
2、在鍋中添上水，將洗凈的紅薯隔水放入在蒸鍋中 ， 大火開始蒸制，具體的時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況來定，直到將紅薯蒸至可以用筷子輕松扎透的時(shí)候，說明就蒸熟了，時(shí)間不要太長(zhǎng) ， 蒸熟的紅薯取出來；
3、晾至不燙手的時(shí)候，將紅薯的皮剝掉，然后將紅薯果肉切成稍微厚點(diǎn)的條，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的工具，網(wǎng)架、竹籃等等都可以，將切好的紅薯干，擺放在其上面，注意要分散開，不要疊放在一起；
4、放好后，移至在陽(yáng)光下開始晾曬，差不多4天的時(shí)間，紅薯干變得非常硬，注意這個(gè)時(shí)候還沒有完，將晾曬干的紅薯干，再次放入在蒸鍋中，大火鍋開后，計(jì)時(shí)10分鐘 ， 取出后；
5、將蒸好的紅薯干 ， 再次放入陽(yáng)光底下，晾曬一天的時(shí)間，待紅薯干的表皮干燥后，即可收回，裝入在保鮮袋中保存 ， 可以稍微回軟一些，更加好吃 ， 隨去隨吃 。

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