1、黃油、糖粉、蛋液攪拌均勻 。
【橙皮阿拉棒的做法】2、篩入低粉，揉成一個稍微有點干的面團 ， 蓋保鮮膜松弛1小時 。
3、面團搟成7毫米左右的面片 ， 切割成寬約7毫米、長約10厘米左右的長條 。
4、捏住長條兩端，反方向扭幾圈，成螺旋紋，擺入烤盤 。刷一層配方以外的蛋液 。
5、放入預熱好的烤箱，上下火175度，中層烘烤25分鐘左右 ， 表面略帶金黃色即可 。
6、出爐晾冷后密封常溫保存 。

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