【紫玉米的功效與作用】1、紫玉米的功效與作用是防止便秘、護眼明目、延緩衰老 。
2、經中國農業(yè)谷物品質監(jiān)督測試中心檢測紫玉米中含有十八種氨基酸，并含有人體必需的21種微量元素和多種維生素以及天然色素，特別富含抗癌元素硒，增進智力元素鋅以及鐵和鈣等，而且口感極佳，既軟又嫩 ， 皮薄滑溜稍粘，還有一種特殊的清香，所以用紫玉米經加工而成的食品是一種上乘的天然美味營養(yǎng)保健食品 。

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