【鲅魚為什么死了】鲅魚漁民捕捉后，由于是深海魚類，海底壓強比較高；鲅魚被打撈，離開水面后，受大氣壓強的影響，體內(nèi)的魚膘和細胞組織容易破裂，導致死亡；鲅魚的鰓需要水不斷地流過獲取氧氣 ， 鲅魚在水中需快速游動 ， 使海水穿過鰓進而獲得足夠的氧氣；鲅魚產(chǎn)于渤海 ， 黃海和東海，鲅魚肉厚堅實，呈蒜瓣狀，肉色發(fā)紅，味美，刺少 。

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