【豆芽粉條涼菜的做法】直接上干貨：1、豆芽焯水；2、粉條提前泡入水中，泡軟后，過一遍熱水
第一步、將粉條浸泡水中，待泡軟后，下鍋焯水 ， 焯水后入盤待用 。
第二步、豆芽洗凈，開鍋焯水，約1分鐘，出鍋清水沖后，入盤待用
第三步、準備輔料：香菜、蒜末，香油、醬油、耗油、適量醋、雞精，調制成汁 。
第四步、將粉條、豆芽、料汁混合均勻，即可裝盤上桌 。愛吃辣的，可適當放些辣椒油 。

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