1、茶樹菇在使用之前一定要浸泡 。泡軟了 ， 才可以進(jìn)行烹飪 。
2、干煸茶樹菇 。把茶樹菇泡軟以后，鍋內(nèi)放適量的油，可以放少許的尖椒，把茶樹菇放進(jìn)去煸炒 ， 不放水 。放適量的醬油和糖，這道菜非常的香 ， 具有茶樹菇特別的濃郁香味 。
3、茶樹菇排骨湯 。新鮮排骨焯水 ， 煮成濃湯 ， 最后加入茶樹菇，煮20分鐘，加適量的鹽即可起鍋，湯內(nèi)既有排骨的鮮味 ， 也有茶樹菇的香味，茶樹菇富含纖維素和多種氨基酸微量元素，對(duì)提高人體免疫力很有作用 。
4、茶樹菇炒臘肉 ， 臘月里腌的臘肉切成薄片，下油鍋，炒香，加入茶樹菇一同煸炒，茶樹菇吸收了臘肉的油，具有濃濃的香氣 。
5、油炸茶樹菇 。把茶樹菇泡軟，外面裹以干淀粉加適量的鹽調(diào)味，放入油鍋中煎炸兩次達(dá)到外酥里嫩的效果，這道菜非常的有特色 。
【鮮茶樹菇怎么做好吃】6、茶樹菇紅燒肉，把紅燒肉切成方塊，鍋內(nèi)放少量的油，放入蔥姜煸炒 。放適量的醬油和冰糖 ， 加入茶樹菇一同煮至軟爛，茶樹菇吸收了紅燒肉的油，特別的滋潤 。吃到嘴里一點(diǎn)兒也不柴，肉也吸收了茶樹菇的香味 。這道菜鮮香濃郁 。非常的下飯 。

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