1、室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃ ， 在0℃以下，糖會因受凍而結塊 。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高糖會化了 。
2、貯存糖的旁邊，不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品 。
【白砂糖怎么存放】3、還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害 。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西 。

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