【冷凍的生蠔肉不帶殼的如何清洗】在帶孔的菜籃加入一把粗鹽，輕輕搖晃籃子一會(huì)，不到一分鐘就行了 。晃后的樣子，生蠔表面黑滑的粘液出來了，在水龍頭下一邊晃籃子一邊沖水，直到粘液沖完 。生蠔也稱為牡蠣俗稱海蠣子、蠔等 。隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。

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