【食用核桃與文玩核桃怎么區(qū)分】食用核桃果實(shí)橢圓形，直徑約5厘米 ， 灰綠色 。幼時(shí)具腺毛，老時(shí)無毛 ， 內(nèi)部堅(jiān)果球形 ， 黃褐色，表面有不規(guī)則槽紋，核桃 ， 又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15到20克，脂肪較多 ， 含碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對(duì)人體有益，是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一 。文玩核桃是對(duì)核桃進(jìn)行特型、特色的選擇和加工后形成的有收藏價(jià)值的核桃，要求紋理深刻清晰，并且每對(duì)文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當(dāng)，文玩核桃需要花大工夫才能湊成一對(duì)兒 ， 再加上能工巧匠的精心雕琢以及經(jīng)多年把玩形成的老紅色 ， 就更顯珍貴 。

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