1、找一個(gè)家里用的厚底鍋(防止糖糊的) , 鍋里放麥芽糖100克 。
2、加熱至糖融化 , 加清水20克,接著加食用油20克,白砂糖10克 。
3、糖熬至起大泡,關(guān)火,(一定要小火操作,否則糖容易糊,影響口感) 。
4、糖涼到不燙手,拿出一塊,放到提前準(zhǔn)備好的糯米粉中 。
5、把糖制作一個(gè)圓圈,然后打“8”扣 , 反復(fù)拉制,直到細(xì)如發(fā)絲 。
【龍須糖的制作方法】6、把拉好的糖分成小份,包進(jìn)去干果仁(花生,核桃 , 芝麻,腰果等等,根據(jù)自己的喜好) 。
龍須糖的制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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