以下是有苦味的原因：
1、豆子在煮的時(shí)候，添加的水少或者煮的時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致豆子有糊焦的味道；
【早晨買的豆?jié){有苦味能喝嗎】2、豆?jié){存放時(shí)間過長(zhǎng)，已經(jīng)變質(zhì)；
3、購買的生豆子雜質(zhì)多或者豆子本身有嚴(yán)重質(zhì)量問題；
4、在生產(chǎn)現(xiàn)磨豆?jié){的過程中添加甜蜜素，糖精 ， 蛋白粉等不健康的東西 。

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