材料：土豆400克，鹽4克，雞精3克，孜然5克，蔥5克，食用油100毫升，水1千克 。
做法：
1、土豆洗凈放入鍋中，鍋中放入水；
2、煮30分鐘后關(guān)火，土豆剝皮瀝干；
3、土豆用手捏碎；
4、鍋中倒入食用油 ， 燒熱后倒入土豆 ， 翻炒均勻；
【不放辣椒的土豆怎么做好吃】5、放入鹽 ， 雞精，孜然，蔥 ， 翻炒均勻出鍋即可 。

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