1、首先把帶魚(yú)或者是帶魚(yú)段 ， 化好冰，去掉內(nèi)臟和頭尾 。然后用清水洗干凈 。
2、把姜切成薄片，把蔥也切成小薄片，然后準(zhǔn)備15粒左右的花椒、合適的鹽和一小勺的料酒 。
3、把帶魚(yú)段放到碗里 ， 加入花椒、料酒、食鹽、姜片和蔥片 。用手抓均勻 。然后腌制20分鐘 。
【炸帶魚(yú)的最簡(jiǎn)單做法】4、在腌制帶魚(yú)的過(guò)程中，用另外的碗加合適的水和面粉，攪拌成面糊 。可以輕松沾到帶魚(yú)段上為宜 。
5、鍋內(nèi)加適量的油，燒熱，放兩個(gè)蔥葉，測(cè)試一下油溫 ， 待油熱，一塊一塊的加入帶魚(yú) 。每加入一個(gè)就攪動(dòng)一次，避免粘連 。
6、在炸制的過(guò)程中 ， 要不停的翻面，待炸制金黃色 ， 撈出控油 。炸帶魚(yú)段完成 。

炸帶魚(yú)的最簡(jiǎn)單做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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