【綠豆面餃子如何做】食材：
主料：羊肉300克，綠豆面150克 。
輔料：鹽適量 ， 油適量，料酒適量，醬油適量，面粉適量 。
做法：
1、面粉準(zhǔn)備好；
2、面粉中加入綠豆面；
3、加入一個(gè)雞蛋；
4、將以上材料加入適量水 ， 揉成光滑面團(tuán)后醒發(fā)20分鐘；
5、取其中一塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條；
6、切成等量小劑子；
7、搟成水餃皮；
8、羊肉加入蔥姜剁成肉糜 ， 在肉餡中加入醬油、鹽、料酒、花生油調(diào)好成為肉餡；
9、包入調(diào)好的餡料；
10、將水餃都包好后，煮熟即可 。

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