【怎樣調(diào)西蘭花】將西蘭花拆成小朵,洗凈控干水,蒜切成蒜末;鍋中倒適量水,燒開后放入一點(diǎn)色拉油,將西蘭花倒入水中焯熟;將鍋洗凈,倒適量色拉油 , 將蒜末炒香;將焯過(guò)的西蘭花倒入同炒;用一只大碗將西蘭花頭沖下排好,恢復(fù)成一朵花的排列方式,用一只盤子倒扣在碗口;按住盤子,將碗翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái);將碗移開后,呈現(xiàn)出一朵完整的西蘭花 。
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