【蘋果榨汁有營養(yǎng)嗎】有營養(yǎng)的 。但是榨汁會損失營養(yǎng)素 。在打汁時，高速旋轉的刀片把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起 。這樣維生素C遇到了多種氧化酶，自然就會損失慘重 。據(jù)試驗表明，黃瓜在打汁后，和打汁前相比，維生素C的破壞率高達80% 。番茄、小白菜等也有類似的結果 。

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