做法如下：
1、南瓜切塊 ， 大火蒸20分鐘左右 ， 觀察到表面有爆裂紋即可；
2、把南瓜肉刮下來，放在碗里攪拌，搗成泥狀；
【釜山料理里的南瓜粥的做法】3、洗凈的糙米，浸泡在水中至少30分鐘，然后瀝干；
4、把南瓜泥放在湯鍋里大火煮1、2分鐘，加入江米面水 ， 一邊燒，一邊攪拌 ， 防粘底，覺得粘度差不多了停止加入，這時(shí)再放入一小塊冰糖，煮了大約5分鐘，再加少許鹽；
5、將火候轉(zhuǎn)至中小火，加入所以的南瓜塊然后蓋上鍋蓋燜煮至南瓜變軟即可 。

釜山料理里的南瓜粥的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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