【田園素炒如何做】1、黃瓜2兩 ， 胡蘿卜2兩 ， 洋蔥半個(gè)，土豆2兩，奶酪1片 ， 油，鹽 。
2、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、土豆都切成小粒 。按土豆、洋蔥、胡蘿卜、鹽、黃瓜、奶酪 ， 順序下鍋 。
3、鍋里放2勺油，入土豆粒 ， 用高火炸成金黃（大約2分鐘），注意要不斷用鍋鏟推一下土豆 。
4、土豆先裝盤，鍋里剩少許的油，放入洋蔥爆出香味（高火） ， 再倒入黃瓜翻炒，并即刻放入奶酪翻炒，待奶酪均勻化開(kāi)即可盤 。
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