1、《茶錄》，古代中國飲茶論著 。共一卷,一作二卷 。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年間（1049—1053） ， 是宋代重要的茶學(xué)專著 。
2、蔡襄有感于陸羽《茶經(jīng)》“不第建安之品”而特地向皇帝推薦北苑貢茶，由此寫作《茶錄》 。
【茶錄的作者是北宋的誰】3、全書分為兩篇 。上篇論茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、羅茶、侯茶、熁盞、點(diǎn)茶十目 ， 主要論述茶湯品質(zhì)和烹飲方法 。下篇論器，分茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶九目 。是繼陸羽《茶經(jīng)》之后最有影響的論茶專著 。
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