【牛蒡是什么植物】牛蒡又名惡實(shí)、大力子、東洋參、東洋牛鞭菜等 。它屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長(zhǎng)達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米 。頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長(zhǎng)卵形或偏斜倒長(zhǎng)卵形，兩側(cè)壓扁，淺褐色 ?；ü诹骄旁?。牛蒡的生長(zhǎng)習(xí)性，它喜歡生長(zhǎng)在溫暖氣候條件下，它耐熱又耐寒 。牛蒡?yàn)殚L(zhǎng)日照植物，要求有較強(qiáng)的光照條件 。它是需水較多的植物 ， 從種子萌芽到幼苗生長(zhǎng)，需要稍高的土壤濕度 。它作蔬菜栽培時(shí)，需選擇土層深厚、疏松的沙土或壤土 。土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，pH值6.5到7.5最好 。它主要分布在中國(guó)、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地 。它的藥用功效有抗菌、降血糖、抗衰老和清除氧自由基、抗癌、移除廢水中重金屬的作用 。

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