1、白果鮮果用清水浸泡7天~10天 ， 最長(zhǎng)可達(dá)15天;用手捏、腳踩使外種皮與種核分開(kāi);用筐、篩裝好在流水中沖漂，洗出白果，然后迅速曬干或陰干 。
【白果洗干凈的方法】2、將白果堆放，約15天左右，等其外種皮腐熟出水;用手捏、腳踩使外種皮與種核分開(kāi);用筐、篩裝好在流水中沖漂，洗出白果，然后風(fēng)干 。

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