1、老板魚的骨頭是軟的 ， 有點兒像脆骨 ， 渾身上下都能吃 。但是魚體內(nèi)的內(nèi)臟需要處理干凈 。
2、首先從魚的肚子位置剪個口，取出內(nèi)臟，然后將老板魚清洗干凈 。
3、由于老板魚身上會有一股氨水味 ， 可以用溫水加白醋浸泡30分鐘去味 。
【老板魚怎么處理】4、把老板魚內(nèi)臟和味道去掉后，可按照自己喜愛的口味去煮制 。

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