1、準(zhǔn)備材料：青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5兩糖（糖的比例可隨個(gè)人口感而定，太多容易感覺(jué)膩 。）
2、青梅用清水洗凈，去掉果蒂（這一步非常重要，否則會(huì)苦），掠干表面水份 。
【青梅酒】3、廣口密封瓶洗凈，可用白酒消毒，放在太陽(yáng)下曬曬 。
4、按一層青梅，一層冰糖的順序 ， 將青梅與冰糖放入廣口瓶中 。
5、擺放好后倒入白酒，以完全沒(méi)過(guò)最頂層的青梅為宜 。
6、將瓶口用保鮮膜封口 。
7、存放到陰涼通風(fēng)處，一個(gè)月之后就會(huì)轉(zhuǎn)成誘人的琥珀色了 。
8、至少泡三個(gè)月，青梅全部下沉到瓶底之后 ， 青梅酒才可飲用 。如果能泡上兩三年 ， 那風(fēng)味就非常獨(dú)特了 。淡而獨(dú)特的果香味 ， 混合著酒香 ， 別有一番滋味 。

青梅酒的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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