1、魚籽不但含有多種維生素而且還含有鈣，磷等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì) ， 經(jīng)常吃魚籽可以起到很好的養(yǎng)生保健功效 ， 魚籽有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和治療腳氣等好處 。
【黃花魚魚籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】2、魚籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑 。
3、魚籽中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品 。

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