1、鐵棍山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克 。
2、鐵棍山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服 。
3、鐵棍山藥與豬肝 。鐵棍山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食鐵棍山藥 。
【鐵棍山藥的禁忌】4、鐵棍山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜 。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若鐵棍山藥同食，維生素c則被分解破壞 。

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