曬制的馬鮫魚有多種食用方法，其中雪菜馬鮫魚做法如下：
主料：馬鮫魚干500克、雪菜300克 。
配料：精制油、醬油、鹽、味精、糖、黃酒、蔥、姜 。
制法：
【曬干的馬鮫魚的做法有哪些】1、將馬鮫魚干在清水中浸泡一小時 。
2、將鍋燒熱，把馬鮫魚放入，煎炸至金黃色撈出 。
3、蔥、姜、雪菜倒入鍋中煸炒 。
4、放入馬鮫魚 ， 烹黃酒，加入醬油、糖、味精調味，燜燒至熟，即可出鍋 。

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